De lokale myndighetene har et program som heter "Neighborhood Watch" (fransk "Voisins Vigilants").
Det er rimelig enkelt:
Gode naboer (som en har tillit til) går sammen om å se etter hverandres eiendommer når noen er bortreist.
En er oppmerksom på hendelser relatert fremmede bilder, mennesker eller lyder (som kan indikere innbrudd).
En varsler det lokale politiet om en registrer noe som indikerer innbrudd.
En varsler naboen når en reiser bort, og en får en av dem til å tømme postkassen.
En varsler det lokale politiet om huset står tomt over flere dager.
Det lokale politiet vil da kjøre gjennom området i tidsrommet hus står tomme.
Når en går inn på denne avtalen, får en et skilt å sette ved innkjørselen til veien/området, og hver husstand setter også skilt ved sin egen innkjørsel/port.
Ordningen går ikke ut på snoking i naboenes gjøremål, men å være ekstra oppmerksom når en vet naboene er bortreiste.
Uvisst hvorvidt dette bidrar til færre innbrudd men det kan virke som at dette skiltet kan få uvedkommende til å føle seg overvåket....
Totalt
har innbrudd gått ned (ca. 50%) innen kommunen, som har iverksatt
mange tiltak mot vinningsforbrytelser, og hvor dette er et av dem.
(Fotoene under er fra min egen vei (privat vei med 7 husstander), og fra min egen innkjørsel/port)
Saturday, October 10, 2015
Saturday, September 19, 2015
Pizzaolje (huile piquante)
Einebær, tørkede
Pepper, hele - sort og røde
Timinan (en kvist)
Chili, tørkede (små, sterke)
Chili - ferske (snitt litt opp langs siden)
Laubærblader, tørkede
Olivenolje
Varm olivenoljen sammen med ingrediensene - 5 minutter (ikke kok!)
Hell over i flaske eller glass.
La stå minst 14 dager.
Varighet: lang
Pepper, hele - sort og røde
Timinan (en kvist)
Chili, tørkede (små, sterke)
Chili - ferske (snitt litt opp langs siden)
Laubærblader, tørkede
Olivenolje
Varm olivenoljen sammen med ingrediensene - 5 minutter (ikke kok!)
Hell over i flaske eller glass.
La stå minst 14 dager.
Varighet: lang
Wednesday, August 19, 2015
Sunday, August 9, 2015
Chili
Snitt pepperfrukten øverst og nederst
eller
del i mindre skiver.
Ha i glass.
For preservering:
4 deler vann
3 (4) deler olivenolje
20 deler eddik (5-6%, vanlig hvit eddik)
1 klype salt
(1 dl.vann, 0.75 (0.75 til 1) dl. olivenolje, 5 dl. eddik er tilstrekkelig til 2 x 5dl. glass, som avbildet her)
Kok vann, eddik, olivenolje, salt.
Hell over pepperfrukten i glasset.
Kok vann i en kjele.
Ta kjelen av platen.
Sett (de lukkede) glassene i kokende vann 15. minutter (med vann til rett under glasslokket).
Ferdig
bon appétit
Etter at jeg skrev dette har jeg fått mange gode tips, fra Twitterbruker @stiangd (følg ham på Twitter ved å klikke på linken).
12 Essential Chili Peppers for Mexican Cooking
Multi-Purpose Gochujang Sauce
Cookbook (chilli oppskrifter)
Subscribe to:
Posts (Atom)
-
Snitt pepperfrukten øverst og nederst eller del i mindre skiver. Ha i glass. For preservering: 4 deler vann 3 (4) de...
-
Einebær, tørkede Pepper, hele - sort og røde Timinan (en kvist) Chili, tørkede (små, sterke) Chili - ferske (snitt litt opp langs si...